Cukier trzcinowy
Cukier trzcinowy, jak sama nazwa wskazuje, jest produkowany z trzciny cukrowej (cukrowca lekarskiego). Rośliny te pochodzą z Nowej Gwinei, nieco później zostały rozpowszechnione i uprawiane w Azji. Warto podkreślić, że cukier z trzciny cukrowej, mimo swojej złotawo-brązowej barwy, nie jest tym samym, co cukier brązowy. Ten drugi wykazuje dokładnie te same właściwości, co najpopularniejszy w polskich spiżarniach cukier biały. W przypadku cukru białego i brązowego jedyną różnicą jest kolor, który uzyskuje się poprzez dodanie karmelu. Dzięki zawartym w cukrze trzcinowym wartościom odżywczym, zdecydowanie wysuwa się na prowadzenie wśród produktów słodzących.
Właściwości i wartości odżywcze cukru trzcinowego
Cukier trzcinowy posiada umiarkowane ilości wartości odżywczych, jednak każda droga dostarczenia ich do organizmu to dobry sposób na poprawę jego kondycji. W cukrze trzcinowym znajdziesz:- melasę, która podnosi poziom cukru we krwi, zawiera witaminy z grupy B (głównie B6), antyoksydanty oraz sole mineralne,
- żelazo, redukuje oznaki zmęczenia i m. in. jest odpowiedzialne za zwiększanie odporności organizmu,
- magnez, czyli niezbędny minerał przy aktywnym trybie życia. Pomaga rozluźnić zmęczone mięśnie oraz wspiera zdrowy sen,
- potas, reguluje zawartość wody w komórkach oraz ciśnienie we krwi,
- wapń, budulec mocnych kości, zdrowych zębów, który reguluje ciśnienie tętnicze,
- fluor i selen, które ochraniają zęby przed próchnicą (zwłaszcza fluor) oraz poprawiają cyrkulację krwi.
Cukier trzcinowy kalorie
Cukier trzcinowy, jeśli chodzi o kalorie, nie ustępuje tradycyjnemu, białemu. Oba produkty w 100 g. mieszczą blisko 400 kcal, co czyni je niezwykle kalorycznymi. Cukier trzcinowy dodawany z rozwagą do dań oraz napojów gorących nie przyczyni się do otyłości lub pogorszenia zdrowia.
Gdzie kupić sprawdzony cukier trzcinowy?
Ze względu na to, że producenci często traktują cukier brązowy jako trzcinowy, warto znaleźć sprawdzone źródło zakupu. Sklep online Pakman posiada wysokiej jakości produkty, które pochodzą od zaufanych producentów.- Kraj pochodzenia: Kolumbia
- Składniki: Cukier trzcinowy
- Wartość odżywcza w 100 g produktu:
- Wilgotność: – Max 14%
- Zawartość tłuszczu w suchej masie: Min 58,0%
- Zawartość wolnych kwasów tłuszczowych: Max 2,0%
- Tłuszcz (w tym kwasy tłuszczowe nasycone) – 0g (0g)
- Węglowodany (w tym cukry) – 98,6g (98,6g)
- Białko – 0g
- Błonnik – 0g
- Sól: 0,015g
- Wartość energetyczna: 394,4 kcal
Produkt przechowywany jest w pomieszczeniach suchych, czystych, wentylowanych i wolnych od szkodników. Temperatura przechowywania nie przekracza 25ºC, a wilgotność 80%. Produkt chroniony od światła, Termin przydatności jest zgodny z deklaracją zawartą na etykiecie.