Pestki dyni to przede wszystkim cenne źródło witamin i składników mineralnych oraz zdrowego oleju roślinnego zawierającego nienasycone kwasy tłuszczowe. Pestki dyni jako składnik zdrowej diety mogą być stosowane prewencyjnie w leczenia nerek. Poza tym pestki dyni zapobiegają tworzeniu się kamieni nerkowych. Oprócz tego ich spożywanie pomaga zwalczać skurcze mięśniowe, bóle dłoni i nadgarstków oraz łagodzi objawy tzw. napięcia przedmiesiączkowego, a więc drażliwość, depresję, bolesność piersi i bóle głowy. Zawarta w pestkach dyni witamina A ma pozytywny wpływ na wzrost kości i zębów.
Posiadają wiele wartości odżywczych, które mają korzystny wpływ na nasz organizm:
- Zawierają witaminę E, witaminę C, tiaminę, ryboflawinę, niacynę, kwas foliowy, witaminę B6, a także witaminy A i K;
- Mają też w swoim składzie cenne minerały, takie jak cynk, wapń, żelazo, magnez, fosfor i potas;
- Zawierają kwasy tłuszczowe jednonienasycone oraz wielonienasycone;
- Podobnie jak słonecznik jedzenie pestek dyni szczególnie zalecane jest mężczyznom. Witamina E obecna w pestkach dyni ma korzystny wpływ na płodność i produkcję oraz jakość plemników;
- Pestki dyni to bogate źródło cynku, który poprawia sprawność seksualną mężczyzn i pomaga między innymi w dolegliwościach ze strony prostaty;
- Zawierają też kwasy omega-3 oraz duże ilości fitosteroli, są więc nie tylko smaczne, ale też bardzo zdrowe: obniżają poziom cholesterolu LDL we krwi, zapobiegają rozwojowi miażdżycy.
Gdzie można je spotkać?
W kuchni:
- Pestki dyni można jeść świeże, można też je ususzyć lub uprażyć;
- Świetnie sprawdzą się jako dodatek do sałatek, deserów i muesli oraz jako zdrowa przekąska;
- Można dodawać je do chleba i robić z nich zdrowe batony, ciasteczka;
- Nadają się do zapiekanek oraz jako dodatek do ciast zamiast orzechów lub w połączeniu z orzechami;
- Można też z nich zrobić domową granolę.
W kosmetyce:
- W kosmetyce zazwyczaj używa się oleju z pestek dyni, stosowany jest do wzmacniania włosów, nawilżania skóry i walki z trądzikiem.
W medycynie:
- Zawarty w nich magnez i potas poprawiają funkcjonowanie układu nerwowego i łagodzi stany depresyjne i lękowe, a także bóle głowy, w tym bóle migrenowe;
- To także naturalny sposób na pozbycie się robaków z przewodu pokarmowego, zarówno w przypadku osób dorosłych, jak i dzieci;
- W pestkach dyni znajduje się substancja o nazwie kukurbitacyna, która poraża układ nerwowy pasożytów znajdujących się w układzie pokarmowym, które następnie wydalane są wraz z kałem;
- Jedzenie pestek dyni pomoże pozbyć się pasożytów, takich jak tasiemiec, owsiki, glista ludzka.
Składniki: pestki dyni łuszczone
Wartość odżywcza w 100g:
- Wartość energetyczna – 2444 kJ/589 kcal;
- tłuszcz – 45,8 g, w tym kwasy tłuszczowe
nasycone – 8,48 g; - węglowodany – 12,7 g, w tym cukry –
11,3 g; - błonnik – 5,3 g;
- białko – 28,9 g;
- sól 0,05 g
Kraj pochodzenia: Polska
Zawartość GMO: Produkt nie zawiera i nie jest wyprodukowany z genetycznie zmodyfikowanych organizmów.
Alergeny: Produkt może zawierać: gluten, orzechy, nasiona sezamu i produkty pochodne. Wynika to z obecności tych alergenów w zakładzie produkcyjnym. Produkt jest przechowywany w magazynie towarów handlowych w oryginalnych, nieotwieranych opakowaniach.