Erytrol z wyglądu niczym nie różni się od zwykłego cukru jaki posiadamy w naszej kuchni. Smakuje prawie jak zwykły cukier, można nim posłodzić herbatę, użyć do ciast czy deserów. Tym co go wyróżnia jest fakt, że jest jednym z najczęściej wybieranych słodzików przez osoby zmagające się z problemem cukrzycy oraz nadwagi i otyłości. To co go wyróżnia, to jego właściwości, jest niskokaloryczny i sprzyja zachowaniu zdrowia jamy ustnej.
Właściwości:
- Należy do grupy alkoholi cukrowych;
- Ten związek chemiczny odznacza się niską zawartością kaloryczną oraz niskim indeksem glikemicznym, nie podnosi gwałtownie poziomu cukru we krwi;
- Erytrol naturalnie występuje w niektórych owocach, gruszkach lub winogronach, pyłkach kwiatów, grzybach, owocach morza, algach morskich, porostach;
- Charakteryzuje się on nieco mniejszą słodkością;
- Pozostawia w jamie ustnej przyjemne i delikatne uczucie chłodu;
- Erytrytol jest uważany za bardzo zdrowy zamiennik cukru, posiada zaledwie od 0,2 do 0,4 kcal na 1 gram produktu. Dla porównania, 1 g cukru zawiera w sobie aż 4 kalorie.
Wpływ na nasz organizm:
- Erytrytol, w przeciwieństwie do cukru, nie jest metabolizowany przez ludzki organizm, lecz jest z niego wydalany w niezmienionej formie wraz z moczem, a jego spożycie nie wywołuje żadnych efektów niepożądanych w obrębie układu pokarmowego;
- Wykazuje działanie antyoksydacyjne, chroni organizm przed szkodliwym działaniem wolnych rodników;
- Nie ma przeciwwskazań do spożycia go przez dzieci kobiety w ciąży czy karmiące piersią;
- Jest on całkowicie bezpieczny dla osób zmagających się z problemem cukrzycy lub insulinooporności;
- Erytrol pozytywnie wpływa na zachowanie zdrowia jamy ustnej, co sprzyja profilaktyce próchnicy zarówno wśród dzieci, jak i osób dorosłych.
Gdzie możemy go spotkać?
W kosmetyce:
- Erytrol stosowany jest głównie jako zamiennik gliceryny, zabezpieczający produkt przed zbyt szybkim zepsuciem.
Składniki: 100% erytrol
- Wartość odżywcza w 100 g:
- Wartość energetyczna: 0 kJ/0 kcal
- Tłuszcz: 0 g
- - w tym nasycone kwasy tłuszczowe: 0 g
- Węglowodany: 100 g
- - w tym cukry: 0 g
- Błonnik: 0 g
- Białko: 0 g
- Sól: 0 g
Kraj pochodzenia: Chiny
Zawartość GMO: Produkt nie zawiera i nie jest wyprodukowany z genetycznie zmodyfikowanych organizmów.
Alergeny: Produkt może zawierać: gluten, orzechy, nasiona sezamu i produkty pochodne. Wynika to z obecności tych alergenów w zakładzie produkcyjnym. Produkt jest przechowywany w magazynie towarów handlowych w oryginalnych, nieotwieranych opakowaniach.
